Hal yang Membuat Desain Dapur Terlihat Ideal

Merupakan kesalahan untuk berasumsi bahwa setiap ruangan, betapapun kecil dan lokasinya yang tidak nyaman, “cukup baik” untuk dapur. Ini adalah ruangan tempat pengurus rumah menghabiskan sebagian besar waktunya, dan harus menjadi salah satu ruangan paling terang dan paling nyaman di rumah; karena hasil dari departemen lain tidak sepenting bagi kesehatan dan kenyamanan keluarga seperti bagi mereka yang terlibat dalam “bengkel rumah” ini.

Setiap dapur harus memiliki jendela di dua sisi ruangan dan matahari harus memiliki akses bebas melaluinya; Jendela harus terbuka dari atas untuk memungkinkan pertukaran udara yang lengkap, karena cahaya dan udara segar adalah salah satu prasyarat utama untuk sukses di semua departemen rumah tangga. Drainase yang baik juga harus disediakan dan ventilasi dapur harus dirawat dengan lebih hati-hati daripada ventilasi kamar tidur. Ventilasi dapur harus sedemikian rupa untuk menghilangkan semua gas dan bau secara menyeluruh yang, bersama dengan uap dari proses memasak dan proses memasak lainnya, umumnya menyerang dan sampai batas tertentu tidak sehat di semua bagian lain rumah.

Harus ada cukup ruang untuk meja, kursi, kompor, wastafel, dan lemari, tetapi ruangan itu tidak boleh cukup besar sehingga membutuhkan banyak anak tangga. Tidak diragukan lagi, sebagian besar keengganan dan pengabaian “pekerjaan rumah tangga”, yang begitu sering dikutuk, berasal dari lingkungan yang tidak menyenangkan. Jika dapur ringan, lapang, dan rapi serta piringnya ringan dan bersih, bekerja dengan mencampur hidangan yang sesuai dengan meja dan memuaskan selera akan menjadi tugas yang menyenangkan.

Dari sudut pandang sanitasi, lantai dapur sebaiknya kedap terhadap kelembapan; lantai beton atau ubin karena itu lebih baik daripada lantai kayu. Kebersihan adalah desideratum yang bagus, yang paling baik dicapai dengan membuat semua kayu di dalam dan di sekitar dapur dilapisi dengan gloss; zat yang menyebabkan noda dan noda berminyak tidak meresap ke dalam kayu setelah dipoles dan dapat dengan mudah dihilangkan dengan kain lembab.

Unsur kecantikan tidak boleh hilang di dapur. Gambar dan barang mewah tidak pantas; tetapi beberapa pot dengan bunga yang mudah tumbuh di langkan jendela atau disusun di konsol di sekitar jendela di musim dingin dan kotak jendela diatur sebagai jardiniere, dengan tanaman merambat dan berbunga di musim panas, ruangan yang sangat terang, sehingga berfungsi untuk menerangi tugas dari mereka yang pekerjaan sehari-harinya terbatas di distrik dapur.

Perabotan dapur.
———————-

Furnitur dapur tidak boleh rumit dan harus dibuat dan didandani agar mudah dibersihkan. Harus ada banyak loker, dan untuk alasan ketertiban, masing-masing harus didedikasikan untuk tujuan khusus. Lemari pintu geser jauh lebih baik daripada lemari. Mereka harus ditempatkan di atas roda agar dapat dengan mudah dipindahkan, karena tidak hanya lebih nyaman, tetapi juga memungkinkan kebersihan yang lebih menyeluruh.

Lemari yang digunakan untuk penyimpanan makanan harus berventilasi baik; jika tidak, mereka menyediakan kondisi yang dipilih untuk perkembangan jamur dan patogen. Lemari bergerak dapat berventilasi melalui lubang di bagian atas dan pintu yang dilapisi dengan kain kasa yang sangat halus, yang memungkinkan udara masuk tetapi melindungi dari lalat dan debu.

Untuk penggunaan umum di dapur, yang paling cocok dan paling mudah dirawat adalah meja kecil yang bersih dengan ketinggian yang sesuai di atas roda dengan mudah digulung dan dengan bagian atas seng. Cukup bagus karena dibuat tanpa laci, yang terlalu cocok untuk menjadi wadah untuk sampah dalam jumlah yang beragam. Jika Anda ingin memiliki tempat praktis untuk menyimpan barang-barang yang sering kali dibutuhkan untuk digunakan, pengaturan yang serupa dengan yang diperlihatkan di bagian terlampir dapat dibuat dengan biaya yang sangat rendah. Mungkin juga menguntungkan untuk mengatur rak-rak kecil di sekitar dan di atas tempat penyimpanan berbagai barang yang diperlukan untuk keperluan memasak.

Salah satu barang yang sangat diperlukan untuk melengkapi dapur yang lengkap adalah wastafel; akan tetapi, wastafel harus dibuat dengan benar dan dirawat dengan baik, jika tidak maka kemungkinan besar akan menjadi sumber bahaya besar bagi kesehatan narapidana rumah tangga. Wastafel harus menonjol keluar dari dinding jika memungkinkan untuk memastikan akses bebas di semua sisi untuk kebersihan. Pipa dan fitting harus dipilih dan ditempatkan oleh tukang ledeng yang kompeten.

Anda harus berusaha semaksimal mungkin untuk menjaga pipa tetap bersih dan didisinfeksi dengan baik. Segala jenis limbah tidak boleh disimpan. Ibu rumah tangga yang ceroboh dan pengurus rumah tangga yang ceroboh sering kali membiarkan air berminyak dan sisa-sisa meja masuk ke dalam pipa. Pipa pembuangan biasanya memiliki tikungan atau sifon tempat air bebas sedimen mengalir dengan bebas; tetapi lemak cair, yang sering masuk ke dalam pipa bercampur dengan air panas, mendingin dan mengeras saat turun, menempel ke pipa dan berangsur-angsur menumpuk sampai saluran tersumbat atau air mengalir dengan sangat lambat. Pipa yang dilapisi gemuk adalah h

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *